随着社会经济的高速发展，越来越多人注意到自己的生活的健康，养生，接下来让我为你们介绍其中一样“茶油”。茶油是一种高档食用油，全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。追溯到公元前多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，它已拥有多年的历史。它来源于木本植物山茶树，是从植物种子中提取出的植物油脂，它色泽金黄，品质纯净，气味清香，味道纯正。茶油叫茶籽油或者山茶籽油，它能直接食用也可以用来烹调各种菜品，人们食用后不但能促进吸收丰富的营养还能保健身体。那从营养学角度茶油到底有哪些作用与功效呢？

（来源：大亨臻品）