今年最强台风“山竹”来势汹汹，

杭州虽然只是擦了个边，

也吹得淘宝造物节和独立咖啡节人仰马翻。

但是你发现了吗？

除了“山竹”，还有一股神秘力量，

正在杭城悄无声息地涌动，比“山竹”还放肆！

从一只小鸡仔成长为独当一面的英俊少年鸡，

短短四年，在杭州各大shoppingmall综合体，

拓出一片疆土，设立10家分店，

这股力量就是从韩国吹来的thankumom！

今年thankumom四岁啦，

要请全城人民吃招牌韩式部队火锅！

仅2周，14天，9店通用！

你看这盘鸡腿子，像不像四年前，

你在湖滨银泰thankumom首家门店，

排队俩小时才吃上的那只？

四年前的thankumom，

有着初生牛犊不怕虎的勇气，

懵懂又直率，一声招呼不打，

就将韩国原汁原味的炸鸡搬进了湖滨商场。

四年前的杭州，

满大街油闹闹的重油炸鸡，

那时候不添一滴油的炸鸡还是个新鲜玩意儿。

愿意斥资十几万，引进德国无油烤箱，

只为做好一只鸡的炸鸡店，屈指可数。

四年前的炸鸡届，

还停留在麦X劳、吴山烤鸡、

豪大大鸡排几家独霸的局面。

在杭州人的观念里，炸鸡是零食而非正餐，

它最该出现的地方，

是学校门口和简陋的街边小店。

thankumom炸鸡的出现，

无疑在炸鸡届丢入一颗重磅炸弹，

轰动整个杭城。

价值数万元的德国万能蒸烤箱，

堪比西式餐厅的装修风格，

坚决不用一滴油，只做非油炸的健康鸡，

加上电视剧《来自星星的你》的韩流加持，

thankumom成了韩式炸鸡的领头鸡。

开业期间上百号人排队两小时，

杭州某美食公号靠它冲出了第一篇10W+，

全球门店更是卖出+份炸鸡。

今年，thankumom迎来了四周年生日。

它说，这个生日想和万杭州人一起度过，

即日起至9月30日，仅14天！

只要你来thankumom，

实付满89元即可获得一张

价值89元的四周年限定火锅券，

满89就送89！相当于五折！

杭州大大小小的综合体里，

只要有thankumom的都能用上，

无需东奔西走，只要挑离你最近的哪家便可。

经历一场暴雨过后，

杭州的清晨微微有些冻腿。

这样凉飕飕的季节，天生就是为火锅而来。

看着堆码整齐的食材，

在滚烫冒泡的浓汤里起伏。

趁热丢进一大块韩国辛拉面，

左右扒拉几下，

硬挺的拉面方块被滚烫的汤头包裹，

马上变得软叽叽。

thankumom家的韩式部队火锅，

不是简单的食材堆砌，更不是一阵乱炖。

嫩豆腐必须以长边叠放，

午餐肉要放置在豆腐对角，

切好的火腿肠呈扇形放在豆腐一侧，

豆芽、秘制韩国泡菜、贡丸都拥有自己的专属位置，

就连特制的火锅酱都有严格的克数要求。

吸饱汤汁的面条和肥牛卷高高挑起，

一同夹到碗里，

呼几口气，吹得热气下去了，

趁面条不注意，一大口塞进嘴巴。

每个提起面条的瞬间，

都让我想起《请回答》里，

那个爱吃拉面的正峰欧巴。

恰好今年也是thankumom的第十家门店，

首家全新形象店落户国大城市广场。

餐具、环境、口味整体升级，

巨型大理石墙面优雅稳重，

全透明厨房、开放式操作台敞亮、干净，

配套的餐具能把炸鸡吃出西餐感。

thankumom从德国引进的黑科技无油烤箱，

一台就要大十几万。

只有生长周期70天，全城冷链冰鲜的三黄鸡，

才有资格去烤箱里做“马杀鸡”。

烤箱启动后形成恒温对流热风，

一招“排山倒海”把热力传给经过秘方腌渍的鸡肉。

无需一滴油，可爱的鸡鸡就能拥有“油炸”的酥感，

油脂含量却比油炸底得多。

thankumom的炸鸡分为有骨和无骨两种，

口味从经典的妈妈酱香到特别的蜂蜜芥末，

变的是口味，

它健康的“新炸鸡态度”却始终如一。

妈妈酱香无骨鸡有点辣，

不是生硬低端，直冲脑门的辣，

它的辣感，第一口不明显，

一点一点从舌根蔓延舌尖，

等你回过神来，整条舌头都麻了。

像是妈妈日常唠叨里透出的那股子关心，

循序渐进，从一点一滴的生活里方能感知。

私心给韩式蜂蜜炸鸡放了一张极具诱惑力的动图，

柔和不呛口的黄芥末，藏在甜丝丝的蜂蜜之下，

我超爱这个！

鸡翅、鸡腿满满一大盘，

刚出炉的它们焦香、松脆，

滑嫩的鸡肉和空气接触，肉汁流淌。

带着虔诚的心和沉甸甸的饿意，

“咔嚓”一口，大大的满足。

thankumom是杭州最“不务正业”的炸鸡店。

毕竟有胆子在夏天卖藤椒麻辣炸鸡，

把“臭臭”榴莲和蛋黄加入炸鸡大队，

还创出草莓比萨的炸鸡店，

thankumom是独一家，怪诞又任性。

融入中国风的梅干菜鸡肉薄底pizza，

是它脑洞大开的又一个产物，

只在国大店有售。

梅干菜是从小吃到大的南方记忆，

和经典的Cheese搭配，

冲撞出专属江浙沪的新式味道。

饼底很薄，也就一元硬币的厚度，

梅干菜经过古法制作，

配以鸡肉、小米椒翻炒，

口味绝对不奇葩！有点像梅干菜肉饼…

有了Cheese的加入，整体又洋气了些。

和梅干菜pizza相比，

欧巴芝士辣年糕就“正常”多了。

师傅手工打出的年糕搭配特调酱汁，

趁热吃，味道最好。

缤纷水果沙拉，

蓝、红、黄、橙、绿，

是果蔬水灵灵的颜色。

一晃眼四年，时间溜得飞快，

陪着我们一起长大的thankumom，

四岁生日快乐呀。

1

本期互动

#四周年了，有什么想对thankumom说的吗？#

精选留言抽取6位幸运粉丝

送89元的部队火锅代金券一张

（规则：带话题留言，否则不入选，

中奖信息及领取方式以后台回复为准）

2

如果你还留有四年前，

在thankumom首家门店湖滨银泰店消费过的记录，

可以是照片/视频/小票，

发送至后台，另有惊喜等着你。

火锅券指定使用门店：湖滨银泰店、下沙龙湖金沙天街店、

西溪印象城店、西溪银泰店、远洋乐堤港店、滨江宝龙城市广场店、

嘉里中心店、阿里巴巴亲橙里店、国大城市广场店

*部分动图来源网络

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