大家好！我是平时总爱唠叨大家爱护身体的小唠叨，我有一个总是忙不停的唠叨奶奶和一个总是被唠叨的委屈爷爷。

用我奶奶的话来说

想要一直能引领整个广场

展现妖娆舞姿

最简单快捷的方式就是

趁早多补钙

...

（本图片来源于网络）

奶奶每天都会喝牛奶

十年如一日

奶奶说牛奶是补钙效果最好的

因为疫情影响

奶奶要求爷爷每天喝牛奶提高免疫力

（其实奶奶是为了和爷爷跳广场舞）

本来奶奶是为了爷爷身体，是件好事

但是爷爷不乐意了

因为爷爷觉得纯牛奶味道淡

不如奶粉味道随心

奶奶觉得奶粉的营养不如纯牛奶好

不让爷爷喝奶粉

爷爷表示很委屈

奶粉VS牛奶

所以今天小唠叨就给大家分析分析

奶粉的营养成分真的不如牛奶吗？

首先我们先看一下奶粉和牛奶在生产上有什么不一样呢？

奶粉由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的

而一般我们常喝的牛奶都是巴氏奶或常温奶

这些都是经过灭菌消毒后的鲜牛奶

那是不是浓缩的就是好的呢？

关键营养对比（等量对比）

营养物质

牛奶（g）

奶粉（16.6g）

能量

65千卡

80千卡

蛋白质

3.3克

3.3克

碳水化合物

4.9克

8.4克

钙

毫克

毫克

铁

0.3毫克

0.76毫克

锌

0.28毫克

0.65毫克

维生素B2

0.12毫克

0.32毫克

小唠叨给大家准备了一份等量营养对比，两者比较之下我们可以看出，奶粉和牛奶属于同一物质的不同形态，因此蛋白质等营养成分都是一样的。

但是矿物元素和维生素的比例相差好多，这是因为由于工艺差异，奶粉在维生素方面，会流失比较大。像我们常见的维生素A、D、E等，奶粉相比于牛奶，含量都会比较低。

但是，奶粉商家也发现了奶粉在维生素和矿物质方面的缺陷，一般都会在这方面进行补充和强化。

因此，奶粉和牛奶之间的营养差距并不大。

甚至有些经过强化的奶粉，在维生素和矿物质含量方面，还会高于牛奶。

奶粉：

普通全脂奶粉：可以满足大部分健康人群需要。

老年奶粉：

在普通奶粉的基础上添加了各种营养素，比如说：

钙和维生素D，补充日常饮食中，钙和维生素D摄取不足；

膳食纤维，益生菌，对肠胃功能有帮助；

鱼油，优质脂肪酸，帮助预防慢性疾病；

蛋白质以及微量营养素，在日常饮食的基础上补充营养素。

牛奶

巴氏消毒奶(如鲜奶)：喜欢新鲜或注重口感的人可以选；

超高温消毒奶（如常温奶）：营养和巴氏奶差距不大，但保质期长且易保存。

还可以按人群选：

全脂牛奶：脂肪含量3.0%，适合各年龄人群，特别是孩子、孕妇；

半脱脂牛奶：脂肪含量1.5%，更适合老年人；

脱脂牛奶：脂肪含量低至0.5%，适合肥胖、高血糖、高血压、糖尿病、血栓等心血管系统疾病患者；

舒化奶：适合乳糖不耐受，喝牛奶会拉肚子的人。

文章来源：小薇健康、大众养生网